Name: 清酒 大号令 酒ざんまい720ml×3本セット
Brand: 広島県熊野町
SKU: C032-4663937
Price: 35000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

熊野町唯一の酒蔵で造られ、熊野町の風土を活かし、水を利用したお酒です。
古くは、1893(明治26)年に創業し、現在4代目です。
機械作業をほぼ廃止し、できる限り手作業で酒造りを行っています。

【蔵生地】
広島県産の酒造好適米「山田錦」を使用して、麹づくりから上槽まですべて手作りで仕込み、醪（もろみ）を酒袋に入れて酒槽でゆっくりと搾ったこだわりの辛口のお酒です。
製成以降一切水を加えていない、アルコール度数の高いお酒です。
四季を通じて、冷たく冷やしてお召し上がりください。

【大吟醸】
広島県で開発されたもみじ酵母と広島県産の酒造好適米「山田錦」を精米歩合35％まで磨いて、麹米・掛米に使用し、敷地内からくみ上げた伏流水を加えて低温で醸造しました。
麹造りから酒袋を使った上槽まで手作業で行った辛口のお酒です。
そのまま冷たく冷やすか、常温でお召し上がりください。

【純米酒】
広島県産の酒造好適米「八反錦」を使用し、協会９号酵母で丁寧に仕込みました。
2日かけて酒袋で醪（もろみ）を絞った優しいうまみのある純米酒です。
冷たく冷やすか常温で、燗はぬるめでお召し上がりください。

令和2年は、コロナ禍により酒造りを断念しましたが、令和3年の仕込みより、杜氏の村上和哉さんを新たに招いて、酒造りに励まれています。
村上さんは、広島市出身で竹原の酒造で勤めたのち、滋賀県の酒造で修行されていましたが、コロナ禍をきっかけに広島へUターンを決断されました。
新規酒卸店の取扱いも村上さんが開拓し、熊野町を盛り上げようと尽力しています。

昔ながらの伝統的な酒造りのお酒を飲んでみませんか。

【送付元】株式会社馬上酒造(082-854-0104)

※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています、お申込みはご遠慮ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

清酒　大号令　酒ざんまい720ml×3本セット

返礼品コード

C032-4663937

寄付金額

寄付金額： 35,000 円
付与予定ポイント数： 350 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

大号令　蔵生地720ml　1本
精米歩合　55％
酒米　山田錦(100%広島県産)
アルコール度数　17度以上18度未満

大号令　大吟醸　720ml　1本
日本酒度　+2
酒米　山田錦
精米歩合　35%
アルコール度数　15度

大号令　純米酒　720ml　1本
酒米　八反錦
精米歩合　60%
アルコール度数　15度

配送温度帯

常温

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社馬上酒造(082-854-0104)

発送時期

14日前後

清酒　大号令　酒ざんまい720ml×3本セット

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