サーロインは牛にとって動かす機会が少ない部位なので、筋が入りにくく、きめ細かい霜降りの濃厚な旨味と柔らかい肉質が楽しめます。
まずは、塩やわさびで長崎和牛の旨味と脂の甘味を楽しんでみてください。
その後は、薄切りにして焼肉に、醤油ベースのタレに卵を絡めて食べるもよし。
おろしポン酢でさっぱりとするのもおすすめ。
どんな食べ方でもしっかりとした肉の旨味を味わうことができるのが長崎和牛です。
■産地
長崎県
■保存方法
冷凍
■注意事項
お申し込みの時期によっては発送までお時間を頂く場合がございます。
■返礼品提供事業者
JA長崎西彼農業協同組合