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[豆]#182 ブラジル パッセイオ イエローブルボン PN 受注焙煎!310g 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

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この返礼品について

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
ブラジルスペシャルティコーヒーのリーダー
ミネラルに富んだ土壌環境
パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。

時代と共に生産技術を進化
植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。

スペシャルティコーヒーの先駆者
生産処理方法で、Natural.Pulped Natural、品種で、Mundo Novo,Bourbonと多様な商品をそろえ、COEやLate HarvestCompetitionの常連として、世界のスペシャルティコーヒーのロースターに知られています。COEの前身であるITCのグルメコーヒープロジェクトの農園として1997年に初めて水流によるチェリーの比重選別機とグリーンセパレータを導入したことも、Passeioの品質に関するアドバンテージを維持する要素となっています。


国:ブラジル
標高:1100~1200m
エリア:南ミナス モンテベロ
品種:イエローブルボン
農園名:パッセイオ農園
生産処理:パルプドナチュラル
包装/重量:59kgグレインプロ
生産者:アドルフォ・エンリケ・フェレイラ

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG369

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
[豆]#182 ブラジル パッセイオ イエローブルボン PN 受注焙煎!310g 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎
返礼品コード
C004-6398079
寄付金額
寄付金額: 5,000
付与予定ポイント数: 50 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
総入数:1個
コーヒー・茶の原料原産地:ブラジル
コーヒー豆の状態:豆
不使用添加物:すべて不使用
総重量:310g
シングルオリジン・ブレンド:シングルオリジン
単品重量:310g
ロースト度合い:ハイ
原材料:コーヒー豆
製造者:株式会社 日光企画 大阪府大東市三住町17-12
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
製造日から60日 ~ 90日未満
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
パン工房 ガウディ
発送時期
決済から14日以内に発送 (GW、お盆、12月~2月は30日以内に発送)

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :パン工房 ガウディ 連絡先 :072-813-0711 営業時間:10:00-17:00 定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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